Alcalinidad vs pH

El pH es un término más común utilizado en laboratorios. Se asocia con mediciones de alcalinidad y mediciones de acidez.

Alcalinidad

La 'alcalinidad' tiene propiedades alcalinas. Los elementos del grupo 1 y del grupo 2, que también se conocen como metales alcalinos y metales alcalinotérreos, se consideran alcalinos cuando se disuelven en agua. El hidróxido de sodio, el hidróxido de potasio, el hidróxido de magnesio y el carbonato de calcio son algunos de los ejemplos. Arrhenius define las bases como las sustancias que producen OH– en soluciones. Dichas moléculas forman OH– cuando se disuelven en agua, por lo tanto, actúan como bases. La alcalinidad de una solución se mide tomando la suma de todas las bases en esa solución. Normalmente, al calcular la alcalinidad, se toma la suma de carbonato (CO32-), bicarbonato (HCO3–) y alcalinidad de hidróxido (OH–). Las soluciones alcalinas reaccionan fácilmente con ácidos que producen moléculas de agua y sal. Muestran un valor de pH superior a 7 y convierten el tornasol rojo en azul. Hay otras bases excepto bases alcalinas como NH3. También tienen las mismas propiedades básicas. La alcalinidad es importante para neutralizar la acidez, eliminando grasas y aceites. Por lo tanto, la mayoría de los detergentes tienen una alcalinidad.

pH

El pH es una escala que se puede usar para medir la acidez o basicidad en una solución. La escala tiene números del 1 al 14. El pH 7 se considera un valor neutral. Se dice que el agua pura tiene un pH 7. En la escala de pH, de 1 a 6 representan ácidos. Los ácidos se pueden clasificar en dos, en función de su capacidad para disociarse y producir protones. Los ácidos fuertes como el HCl, HNO3 están completamente ionizados en una solución, para dar protones. Los ácidos débiles como CH3COOH se disocian parcialmente y dan menos cantidades de protones. Se dice que un ácido con pH 1 es muy fuerte y, a medida que aumenta el valor del pH, disminuye la acidez. Por lo tanto, los valores de pH superiores a 7 indican basicidad. A medida que aumenta la basicidad, el valor de pH también aumentará, y las bases fuertes tendrán un valor de pH 14.

La escala de pH es logarítmica. Se puede escribir de la siguiente manera, en relación con la concentración de H + en la solución.

pH = -log [H +]

En una solución básica, no hay H + s. Por lo tanto, en una situación como esa, a partir del valor –log [OH–] pOH se puede determinar.

Desde entonces, pH + pOH = 14

Por lo tanto, también se puede calcular el valor de pH de una solución básica. Hay medidores de pH y papeles de pH en laboratorios, que se pueden usar para medir los valores de pH directamente. Los papeles de pH darán valores de pH aproximados, mientras que los medidores de pH dan valores más precisos.