Diferencia entre alcohol y licor

Alcohol y licor

Muchas personas asocian el término "licor" con alcohol. Si bien es cierto que el alcohol contiene alcohol, no todo el alcohol es líquido. Puede sonar extraño, pero las diferencias son realmente notables. Para comprender la diferencia entre alcohol y alcohol, se debe considerar la historia, el desarrollo y las categorías de ambos.

Químicamente, el "alcohol" es un compuesto orgánico líquido. Se evapora más fácilmente que el agua. Es soluble, fácilmente soluble en agua. Debido a su composición química, el alcohol arde muy rápidamente. El alcohol puro no se consume; incluso una pequeña cantidad de alcohol puro, si se consume, es suficiente para elevar la cantidad de alcohol en la sangre a un nivel fatal. Existen diferentes tipos de alcohol según la forma en que se forma. El alcohol, derivado del gas natural, el petróleo u otros combustibles, se clasifica como alcohol industrial, ya que a menudo se usan con fines industriales. También se puede crear agregando hidroxilo a átomos de carbono y / o átomos de hidrógeno. Los más comunes son el metanol (es decir, el alcohol de madera). Finalmente, por fermentación, el alcohol puede separarse de las frutas y granos que producen etanol. El etanol es una forma de alcohol en las bebidas alcohólicas: la última categoría se cruza con el alcohol y los líquidos.

El consumo de alcohol se remonta a 10.000 o más antes de Cristo. La evidencia empírica sugiere que los hombres usaban botellas para beber botellas de fruta. China es probablemente una civilización antigua, y el alcohol es parte de la vida cotidiana de sus habitantes, que se remonta al 7000 a. C. Los restos antiguos del antiguo Egipto y Persia, como los antiguos vasos, frascos y botellas de vino del antiguo Egipto y Persia, datan de 4000-5000 a. C. A menudo, el consumo de alcohol era parte de la vida cotidiana; Fue una bebida para elegir las funciones sociales y eventos, así como las costumbres y tradiciones religiosas / espirituales. Por ejemplo, los griegos tienen un dios del vino y la alegría: Dioniso (traducido del romano: Baco). En el pasado, el consumo de alcohol era común en cualquier cultura del mundo. Esta práctica resultó en la destilación de bebidas. Aquí es donde la distinción entre alcohol y licor se vuelve clara.

El alcohol, llamado alcohol, en el proceso de destilación empaqueta el alcohol en frutas y granos fermentados. Esta es la razón por la cual no todas las bebidas alcohólicas se clasifican como bebidas. Por ejemplo, la cerveza es una bebida alcohólica, pero no se fermenta porque se produce por fermentación. El término "alcohol" proviene de la palabra latina "likere" que significa "licor", pero no se usó para el alcohol hasta el siglo XVI. Sin embargo, la práctica de la destilación de alcohol se ha demostrado anteriormente, en algunos de Europa y Asia en los siglos XII y XIII. Durante este tiempo se desarrollaron la marca y el whisky; Curiosamente, en lugar de bebidas sociales, con fines medicinales. Pasarían varios cientos de años antes de que se descubriera la destilación de cebada y trigo.

El alcohol y las bebidas también se miden por el porcentaje de alcohol en cuestión, de acuerdo con el contenido de etanol (también conocido como "prueba"). En la cerveza y el vino, el etanol es relativamente bajo (4-15%) y las bebidas están más concentradas, por ejemplo, la ginebra y el vodka pueden contener etanol al 95%.

Resumen:

1. El alcoholismo es una categoría más general y puede referirse a diversas funciones industriales, medicinales o recreativas.

2. 'Licor' significa solo bebidas alcohólicas.

3. Las bebidas alcohólicas se pueden producir por fermentación de productos agrícolas como frutas, granos y vegetales; El líquido se produce fermentando primero, seguido de la destilación de alcohol etílico.

4. El licor tiene más contenido de etanol que otros alcoholes.

Referencias

  • https://www.flickr.com/photos/digiart2001/3204685661/