Alanina y Beta Alanina

La alanina es un alfa aminoácido. Químicamente es como un polvo blanco y es menos (1.424 g / cm3) que Beta alania (1.437 g / cm3). También tiene un alto punto de fusión a 258 grados Celsius y este último a temperaturas de 207 grados Celsius. Ambos son aminoácidos insignificantes que son solubles en agua. Por lo tanto, (irrelevante), no necesita obtenerse de fuentes externas, ya que puede sintetizar el cuerpo normalmente.

La alanina es un aminoácido proteinógeno. Esto significa que se usa para la preparación de proteínas. Estos incluyen mariscos, carne, productos lácteos, caseína, pescado, huevos, lactoalbúmina y gelatina (para fuentes animales) y nueces, frijoles, suero de leche, soja, arroz integral, levadura de cerveza, maíz, salvado, granos enteros legumbres (para fuentes vegetales). Entre estas fuentes, la alanina está altamente concentrada en productos cárnicos.

Aunque esto aún no se ha probado, hay estudios que afirman que la alanina puede causar presión arterial alta.

En contraste, se dice que la beta-alanina es un anti-carnitina al limitar las tasas. Esto significa que el aumento de los niveles de beta-alanina aumenta la concentración total de carnosina en los músculos. La mayoría de las personas que desean desarrollar sus músculos están tomando suplementos de beta-alanina para aumentar las reservas naturales de beta-alanina y así crear músculo magro.

El aumento de la carnosina también ayuda a reducir la fatiga en los atletas que sufren estrés físico constante, al tiempo que mejora su función muscular. Retrasar la fatiga significa más horas de entrenamiento ya que el músculo puede hacer frente a más tensión. A diferencia de su contraparte alfa, la beta alanina no tiene ningún centro quiral que hable estructuralmente. Además, es un aminoácido proteinógeno, por lo que no se utiliza para la síntesis de moléculas de proteínas. Por lo general, el consumo excesivo de beta-alanina puede tener un efecto perjudicial, como las parestesias: "un tipo de dolor es la sensibilidad neuropática, especialmente si excede los 10 mg por kilogramo de peso corporal, aunque cada Las fuentes naturales ideales de beta-alanina no están directamente en los alimentos ricos en beta, sino que son productos ricos en balenina, anserina y carnosina. Estos se encuentran comúnmente en pescado, cerdo, carne de res y pollo, pero la tendencia popular actual es directamente Suplementos de beta-alanina Esta es la mejor opción porque tomar alimentos ricos en dietas como dipéptidos como la carnosina proporciona solo 40% de beta-alanina, en lugar de tomarla al 100% con muchas enzimas y trastornos digestivos. La beta-alanina también es anaeróbica además de aumentar la fuerza muscular, la fuerza y ​​la masa muscular. y mejora la resistencia aeróbica. 1. La alanina es un aminoácido proteinógeno y la beta-alanina es un aminoácido no proteico. 2. La alanina es más densa y tiene un punto de ebullición más alto que la beta.

Referencias